Verkehrsbezeichnung: Eiweiß-Konzentrat mit Vitaminen und Süßungsmitteln zur Herstellung
eines proteinreichen Kaltgetränks
Zutaten: Milcheiweißkonzentrat (47%), Molkeneiweiß-Konzentrat (45,4%), Aroma,
Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanten), Hühnereieiweißpulver (1%), Süßungsmittel (Acesulfam
K, Natriumcyclamat, Saccharin), L-Ascorbinsäure, Emulgator (Soja-Lecithin), Nicotinamid,
Vanilleschotenpulver (0,07%), DL-alpha Tocopherylacetat, Calcium-D-pantothenat, Riboflavin,
Pyridoxinhydrochlorid, Thiaminmononitrat, Farbstoff (Beta-Carotin), Pteroylmonoglutaminsäure,
D-Biotin, Cyanocobalamin
Nährwerte Pro 100g:
Energie 1573 kJ 371 kcal
Fett 3,0 g davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g
Kohlenhydrate 7,9 g davon Zucker 5,5 g
Eiweiß 77,1 g
Salz 0,6 g
Laktose 4,7 g
BCAAs 16,3 g = branched chain amino acids (verzweigtkettige Aminosäuren (L-Isoleucin, L-Leucin,
L-Valin))
Vitamin C 240 mg (300%NRV*), Niacin (NE) 48 mg (300%NRV), Vitamin E (TE) 36 mg
(300%NRV), Pantothensäure 18 mg (300%NRV), Vitamin B6 4,2 mg (300%NRV), Vitamin B2 15
mg (1071%NRV), Vitamin B1 3,3 mg (300%NRV), Folsäure 700 ug (350%NRV), Biotin 244 ug
(488%NRV), Vitamin B12 19 ug (760%NRV)
*NRV = % der Nährstoffbezugswerte (nach VO (EG) Nr. 1169/2011)
Durchschnittlicher Brennwert pro 100ml verzehrfertige Zubereitung: Mit Milch (1,5%): 323 kJ (76,4
kcal). Mit Wasser 143 kJ (33,6 kcal)
Aminosäurenprofil pro 100g Eiweiß: L-Alanin 3,96 g, L-Arginin 3,03 g, L-Asparaginsäure 9,01 g, L-
Cystein 1,45 g, L-Glutaminsäure 18,59 g, L-Glycin 1,80 g, L-Histidin 2,21 g, L-Isoleucin 5,66 g, L-
Leucin 9,72 g, L-Lysin 8,47 g, L-Methionin 2,24 g, L-Phenylalanin 4,04 g, L-Prolin 8,22 g, L-Serin
4,94 g, L-Threonin 5,29 g, L-Tryptophan 1,61 g, L-Tyrosin 3,97 g, L-Valin 5,78 g, L-Hydroxylysin
0,00 g, L-Hydroxyprolin 0,00 g
CS = 142 CS Chemical Score bezogen auf Referenz-Protein Amtsblatt der FAO/WHO 1085
Zubereitung: 30 g Pulver in 300 ml fettarme Milch (1,5%) oder Wasser einrühren
Haltbarkeit: 24 Monate
GVO-Kennzeichnung: Nicht kennzeichnungspflichtig nach EG-VO 1829/2003 und 1830/2002.
Spuren von Gluten können nicht ausgeschlossen werden.
Allergenkennzeichnung: Eier enthalten, Soja enthalten, Milch (inclusive. Laktose) enthalten